Awas! Jenis Makanan Ini Jangan Dikonsumsi Bersamaan Minum Kopi

JAKARTA, iNews.id - Makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan kopi ada cukup banyak jenisnya. Makanan ini pantang disantap bareng dengan kopi karena dapat memengaruhi kemampuan tubuh untuk menyerap mineral dan zat besi. 

Dilansir dari laman Gulf News pada Rabu (2/11/2022), memang minum teh atau kopi setelah makan dapat mempengaruhi kemampuan tubuh untuk menyerap mineral dan zat besi.

Baca Juga

Meracik Kopi Ganja, Sarjana di Bandung Ditangkap Polisi, Siap Dijual ke Thailand

Faktanya, minum kopi dengan makanan dapat mengurangi penyerapan zat besi hingga 80 persen sekaligus mengurangi penyerapan mineral seperti zink, magnesium, dan kalsium. Jika Anda menikmati minuman panas setelah makan, mungkin cobalah menunggu setidaknya satu jam setelah makan sebelum Anda melakukannya.

Lalu, makanan apa saja yang tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan kopi? Berikut informasinya.

1. Kacang-Kacangan

Baca Juga

Daftar Tempat Kuliner di Marga Sari Balikpapan Barat yang Populer, Nomor 4 Berdiri Sejak 1958

Kafein mengandung zat yang disebut tanin. Untuk memastikan Anda memperoleh zat besi yang cukup, jangan mengonsumsi kacang-kacangan sebelum minum kopi.

2. Jamur

Kafein memiliki dampak negatif pada kadar vitamin D. Salah satu makanan dengan sumber vitamin D yang baik adalah jamur. Jadi, jika Anda ingin menjaga vitamin tersebut, disarankan untuk tak minum kopi setelahnya.

Baca Juga

Perbedaan Robusta dan Arabika, Pecinta Kopi Wajib Tahu

3. Susu dan Produk Olahannya

Susu, keju, dan beberapa produk olahannya diketahui memiliki protein yang tinggi kalsium. Kopi dan teh sendiri dapat memengaruhi penyerapan kalsium. Selain itu kafein juga bisa membuat tubuh mengeluarkan kalsium lebih banyak melalui urine.

4. Salmon

Baca Juga

Berbahayakah Minum Obat setelah Menikmati Kopi? Begini Penjelasan Ahlinya

Salmon dan makanan laut lain tidak disarankan untuk dimakan sebelum segelas kopi. Kandungan tanat pada kopi membentuk ikatan dengan beberapa mineral di dalam makanan. Ikatan ini sulit untuk dipecah oleh tubuh. Minum kopi dapat mengeluarkan zinc yang seharusnya diserap oleh tubuh.

5. Makanan Berlemak Tinggi

Sebuah studi baru telah mengungkapkan bahwa tidak hanya kadar gula darah orang yang sehat melonjak setelah makan makanan berlemak tinggi, tetapi lonjakan itu berlipat ganda setelah makan makanan berlemak dan kopi berkafein. Kondisinya bisa melonjak ke tingkat yang serupa dengan orang-orang yang berisiko diabetes.

Baca Juga

Selain Nikmat Diseruput, Kopi Juga Bermanfaat Untuk Kecantikan Loh

Pada akhirnya, lemak jenuh dan lemak yang dikombinasikan dengan kopi berkafein menghambat kemampuan tubuh untuk membersihkan gula dari darah. Memiliki kadar gula darah yang tinggi tentu dapat merusak organ tubuh kita.

Artikel ini telah diterbitkan di halaman SINDOnews.com pada Rabu, 02 November 2022 - 04:40 WIB oleh Kiki Oktaliani dengan judul "5 Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Bersamaan dengan Kopi".

Editor : Mukmin Azis