BALIKPAPAN, iNewsBalikpapan.id - Balikpapan bukan hanya kota industri dan energi, tetapi juga surganya makanan lezat khas Kalimantan Timur. Terletak di tepi Selat Makassar, kota ini diberkahi hasil laut melimpah yang berpadu dengan kekayaan rempah-rempah lokal. Tak heran jika wisata kuliner menjadi salah satu daya tarik utama di Balikpapan.
Jika Anda merencanakan liburan atau sedang berada di kota ini, berikut adalah 7 makanan khas Balikpapan yang wajib Anda coba:
1. Kepiting Kenari
Kepiting Kenari adalah kuliner wajib saat berada di Balikpapan. Kepiting segar yang berdaging tebal dimasak dengan berbagai pilihan saus seperti saus padang, saus tiram, hingga lada hitam.
Restoran seperti Dandito dan Kenari menjadi tempat favorit untuk menyantap kepiting. Hidangan ini disajikan lengkap dengan tang, apron, dan bahkan sarung tangan plastik agar Anda bisa menyantapnya dengan puas tanpa khawatir belepotan.
2. Sate Temburung
Mungkin belum banyak yang tahu, Balikpapan memiliki sate khas berbahan dasar temburung, yaitu sejenis siput laut berukuran besar. Dagingnya kenyal dan gurih, lalu dibakar seperti sate pada umumnya dan disiram dengan bumbu kacang yang kaya rempah.
Sate ini bisa ditemukan di beberapa pasar tradisional dan warung kuliner pinggiran kota. Cocok untuk pecinta makanan eksotis yang suka mencoba hal baru.
Editor : Mukmin Azis
Artikel Terkait
